|
Рецепты -
Эстонская кухня
|
|
Свинина или баранина отварная с овощами. Мясо (свинину или баранину) варят до полуготовности, поочередно добавляют морковь целиком, брюкву, нарезанную ломтиками, капусту, нарезанную секторами, картофель целиком или разрезанный пополам и варят до готовности.
Готовое мясо вынимают, нарезают на порции и подают с овощами и отваром.
Свинина 145 или баранина 163, морковь 63, брюква 56, капуста.68, картофель 138, лук 32, соль-10.
Выход 325 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Эстонская кухня 
