krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Кухня Юго-Восточной Азии
Кухня Юго-Восточной Азии рецепты
1 Особенности китайской кухни
2 Особенности корейской кухни
3 Особенности монгольской кухни
4 Особенности японской кухни
5 Салат из баклажанов с чесноком
6 Салат из почек
7 Кимзи (Корея)
8 Креветки в коричневом соусе
9 Свинина кисло-сладкая
10 Суп гороховый по-монгольски
11 Бульон с трепангами и курицей
12 Бульон с бараниной и сычуаньской капустой
13 Сапсо
14 Суп летний (Япония)
15 Филе из кур, жаренное с перцем
16 Баранина, жаренная с луком
17 Трепанги, тушеные со свининой
18 Судак по-китайски
19 Рис и красные бобы по-японски
20 Лапша черная по-японски
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Страница 1 из 2

Также рекомендуем:


Язык или телятина заливные. Сваренный и охлажденный язык или жареную телятину нарезают на порции. На противень или в другую посуду наливают тонкий слой желе и дают ему застыть. Затем на него выкладывают куски языка или телятины, украшают сверху ломтиками овощей, зеленью и заливают тонким слоем желе. Когда желе застынет, продукты вновь заливают желе так, чтобы слой его над продуктами составлял 0,3 — 0,5 см. Перед подачей фигурно вырезанное заливное украшают гарниром из овощей, политым салатной заправкой. Отдельно подают соус хрен.

Язык говяжий 159 или свиной 160, или телячий 160, или бараний 185, или телятина 241, желе мясное 100, огурцы 25, помидоры 24, горошек 31, морковь 30, салат зеленый 21, соус хрен с уксусом 30, заправка салатная 15, зелень.

Выход 330 г.