Киргизская кухня - Рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.

Азербайджанская кухня

Армянская кухня

Белорусская кухня

Грузинская кухня

Казахская кухня

Киргизская кухня

Латвийская кухня

Литовская кухня

Молдавская кухня

Русская кухня

Таджикская кухня

Туркменская кухня

Узбекская кухня

Украинская кухня

Эстонская кухня

Английская кухня

Арабская кухня

Болгарская кухня

Венгерская кухня

Индийская кухня

Итальянская кухня

Кухня Юго-Восточной Азии

Латиноамериканская кухня

Немецкая кухня

Польская кухня

Румынская кухня

Скандинавская кухня

Кухня без границ

Напитки

"Горячее вино"

Реклама:

Популярные статьи

Новые статьи

Реклама:

KG

Особенности киргизской кухни

PDF

Печать

История кухни - Киргизская кухня

Для киргизской национальной кухни характерны разнообразные мясные, молочные и мучные блюда. Для приготовления мясных блюд используются различные виды мяса конина, баранина, говядина, птица, а также мясо диких животных; горных козлов, баранов, косуль. Наиболее распространенный способ тепловой обработки мясных продуктов — варка.

Подробнее...

Рекомендуем:

Соус сацибели. Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мяснойдля мясных блюд, рыбный — для рыбных блюд) или кипяченую воду, сырой рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень. Все тщательно перемешивают.

Орехи грецкие 444, лук репчатый 250, уксус винный 200, чеснок 25, зелень мяты и кинзы 50, перец красный 1, бульон или вода 500, соль 20.

Выход 1000 г