krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Реклама:
Главная Латвийская кухня Суп сладкий из черники с клецками
Суп сладкий из черники с клецками PDF Печать
Рецепты - Латвийская кухня

Суп сладкий из черники с клецками. В кипящую воду кладут сахар, лимонную цедру, перебранную и промытую чернику и варят до готовности. Затем добавляют крахмал, лимонную кислоту, доводят до кипения и охлаждают. При подаче кладут клецки.

Черника 120, сахар 40, крахмал картофельный 3, цедра лимонная 5, кислота лимонная 0,3.

Выход 300 г.

Для клецек: мука пшеничная 30, молоко 15, сахар 2, яйцо 1/2, соль.

Выход 90 г.
 

Советуем приготовить:

Хазани хоровац (шашлык в кастрюле).

Баранину нарезают небольшими кусками (по 40 r), кладут в кастрюлю с маслом, посыпают солью, перцем и обжаривают

В готовое мясо добавляют нарезанный кольцами репчатый лук и продолжают жарить еще 5 мин. После этого вливают

свежий гранатовый сок и перемешивают. Подают шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью' петрушки.

Баранина 221, масло топленое 20, гранат 50 или гранатовый сок 25, лук репчатый 48, зелень, специи.

Выход 165 г (в том числе баранины 100 г).

2010 Сайт Национальная кухня - Рецепты приготовления блюд, русская кухня рецепты, украинская кухня рецепты, грузинская кухня рецепты, особенности кулинарии, особенности русской кухни, особенности украинской кухни.

Соглашение об использовании сайта