Рис и красные бобы по-японски |
Рецепты - Кухня Юго-Восточной Азии |
Рис и красные бобы по-японски. Рис промывают несколько раз, пока вода не станет чистой, кладут в кастрюлю и заливают 570 г холодной воды, доводят до кипения на очень слабом огне и варят 20 мин, пока рис не впитает воду. Бобы отваривают 1 ч., затем подсушивают, смешивают с рисом и варят вместе на пару еще 1ч. Бобы подсушенные красные 450, рис 450. Выход 2000 г. |