krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Арабская кухня Икра свекольная с луком
Икра свекольная с луком PDF Печать
Рецепты - Арабская кухня

 

Икра свекольная с луком. Вареную свеклу протирают, добавляют сахар, растительное масло, лимонную кислоту, ставят на огонь и тушат 10 — 15 мин., постоянно помешивая, затем охлаждают и украшают яблоками,

Свекла 130,масло растительное 5,лук зеленый 15, яблоки 20, сахар 4, кислота лимонная 1, соль.

Выход 120 г.

 

Советуем:

 

Яйца с брынзой по-панагюрски. Яйца варят без скорлупы («в мешочек»). Брынзу вымачивают и прогревают, На порционную сковородку, смазанную жиром, кладут брынзу, а сбоку — яйца. При подаче поливают маслом и украшают зеленью.

Яйцо 2, масло сливочное 10, брынза 50,

Выход 140 г.